24.6.16

Espumita de limón

Postre fácil de limón

Hay algunas preparaciones que tienen la capacidad de transportarnos por años, que nos evocan una gran cantidad de recuerdos, nos remueven, y las emociones afloran inmediatamente desde el momento en que tomamos el primer ingrediente, son platos que nos hacen felices. En esta maravillosa categoría se encuentra la "espumita de limón", un clásico familiar, preparado por mi abuela (la teté) para regalonearnos, un as bajo la manga que se adapta a comidas familiares cotidianas o para ocasiones especiales, un postre que podemos ir vistiendo de acuerdo a la ocasión.
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